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素食小吃 清爽无负担

不久前,在国际时报“我行我素系列”中简单地介绍过这里的素薄饼,那独特清爽的蔬菜口感一直让我回味不已!知道还有好几样老板娘Ami与厨师阿珠用心研制的健康养生素小吃,她们坚持少用素料,多以新鲜天然食材入馔,如此清爽无负担的精致素食,应该再来好好品尝一遍并与读者分享~

2013.11.22

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鸡蛋糕 简单最经典!

随着生活水平普遍提高,精致的蛋糕、名牌雪糕、进口饮料、甜品……形形色色的奢华零食多不胜数,有些甚至叫价十多块,敢于消费的人群也不在少数,让人不胜唏嘘,这年代的小孩真是太好命,我们小时候哪有这么多花样?一份几毛钱的鸡蛋糕就可以很满足。

2013.11.8

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Tanju 伊班原始风味

曾听一位老饕分享心得说,砂拉越原住民的传统美食虽然风味强烈,可惜卖相不佳,上不了国际大舞台。

仔细想想,他说的是有点道理,你看今天食物的照片都一堆堆的面目全非,除了利用一些摆盘增加美感,它们本身其实是没什么卖相可言,难怪本地主打原住民美食的餐厅不多,今天介绍的Tanju是极少数的其中之一。

2013.10.18

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