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吃粽解油腻 水果最对胃

今天是端午佳节,市售粽子的种类琳琅满目,但多数的肉粽常有高热量、高油脂、低纤维、蛋白质难消化的问题,食用过量会造成身体额外负担。糯米加上蛋白质内馅,会延长胃肠排空时间,造成胃酸过多、胀气、上腹部闷痛或恶心等消化不良的症状发生。营养师建议,享用粽子时,多搭配一些蔬菜,餐后可摄取富含消化酵素及高纤维的水果,来帮助肠。

2015-06-20

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